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김장김치는 역시 김장철 김장배추로 담아야 제맛이야 김장김치는 역시 김장철 김장배추로 담아야 제맛이야김장김치 겉절이와 배추 양념소와 부드런 수육지난 가을에 배추를 조금 모자란듯하게 담아서김치를 추가로 담을까 하고마트  나가보니 배추가 많이 나와있어요하지만 설밑이라 그런가 배추가격이  전같지 않네요역시 시기가 중요한것 같아요​김장배추도 전국적으로 출하 시기가 다 다르더라구요동시에 쏟아져 나오는게 아니었어요 ㅎㅎ시기별로 나오는 배추는  육질맛..
김이 이보다 맛있을 순 없다? 김선물세트 완도김으로 조미김 만들기 김이 이보다 맛있을 순 없다? 김선물세트 완도김으로 조미김 만들기추운 겨울 차가운 바다향이 물씬 나는 선물받은 김선물세트로 조미김구워서 맛있는 식사 하세요 며칠전 지인의 선물로 완도김을 받았어요 직접 바다에서 채취한 김을 이맘때면 올려 보내시는 김이라 항상 맛있게 먹고 있답니다요즘 마트엔 다양한 상표조미김을 쉽게 사는데예전엔 연탄불이나 숫불에 석쇠를 놓고고소한 들기름 발라 구운 재래김을&..
씁쓸하고 떫은 맛은 가라~? 향긋하고 달달한 아크바 홍차 로얄밀크티 만들기 씁쓸 떫떨맛은 가라?아크바 홍차 로얄밀크티 만들기향기 가득한 로얄 밀크티를 만들어 봤어요로얄밀크티는 ▶차잎과 우유를 같이 넣어서 끓이는 방식인데영국이 아닌 일본에서 즐기는 방식이라네요▶우선 냄비에 아크바 홍차를 넣어주는데 따로 홍차가 없을땐 요렇게  티백을 풀어서 넣어도 되요.티백4개를 풀어서 물 400m와 함께 약2분동안 중불에서  끓여주면 되요.▶ 홍차티백 자체로 넣어도 되는데&nbs..
12가지 견과류로 만든 옛날 과자 수제강정 만드는 법 12가지 견과류로 만든 옛날 과자 수제강정 만드는 법옛날 과자식 수제 강정 만드는 법옛날 과자 수제 강정은 만들기 간단해요우선 집에 굴러 다니는 다양한 견과류들버리긴 아깝고 먹긴 부담되는 그런 애들을수제 강정으로 견과류 듬뿍 넣어 에너지바처럼 만들어아침식사 대용또는 간식으로 가족들에게 넣어주면 정말 인기 그만이죠견과류들을 몽땅 깨끗이 씻어 채반에 건져물기를 제거 합니다저의 수제 강정재료는 무려 12가지나 들어갔죠재료: 아몬드 ,검정..
속이 꽉 찬 냉동꽃게로 맛있는 꽃게 찌개 만들기 속이 꽉 찬 냉동꽃게로 맛있는 꽃게 찌개 만들기겨울 답게 후루룩 후루룩 시원하고 얼큰한 찌개가 어느집이나 단골로 올라 오는 겨울메뉴죠오늘 은 지인이 보내온 냉동꽃게로 저녁상을 차려 보았는데요꽁꽁 언 냉동꽃게를 보자 역시 겨울답다요즘은 외식을 한번 할라치면 큰 맘 먹어야 돼요집에서 푸짐하게 먹자 싶어 조금 과감한 시도를 해봤답니다냉동꽃게는 생꽃게보다 살이 더 꽉 찬게 먹음직 스럽죠이렇게 추운데 꽃게탕이라니 ..
칼칼하고 시원한 묵은지 콩나물 김치국  칼칼하고 시원한 묵은지 콩나물김치국 전 가끔 즐겨 올리는 국물이 있는데 바로 묵은지 김치 콩나물국이에요입춘이 지났음에도 기온은 여전히 깊은 겨울이네요이렇게 추울땐 국물없는 식탁은 더 노오노에요우선 냉동실에 있던 멸치를 꺼내서 프라이팬에 달달달 볶아 주어요.그래야 비릿한 맛이 날아 가거든요..우선 멸치는 달군팬에 달달달 볶아주고비린맛이 날리기에 최고다음으로 냄비에 물과 멸치.다시마를 함께 넣고  10분간 끓여준후..
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