요리

다이어트 맛있게 하는 법 볶은귀리우유

 다이어트 맛있게 하는 법 


 볶은귀리우유


어느새 봄기운이 느껴지는 2월도 중반을 넘어


3월을 떠오르게 하네요


오늘 낮엔 가로수도 새순을 맞이 하려나 가지치기를 하더라고요


시간은 소리없이 찾아 오는데 우리의 건강은 늘 다이어트로 


허비하고 허비해도 제자리죠


빠질줄 모르는 살과의 전쟁


얼마전 방송에서 귀리가 다이어트에 효능이 있다는 소릴듣고는


말처럼 정말 살이 그렇게 잘 빠질까


내 몸안에 있는 지방을 흡수해 나쁜 콜레스테롤을 정말 끌고 나간다고?


솔깃한 대사가 너무 맘에 들어


그렇다면


 이참에 온가족이 건강해 지는 날을 상상하며


바로 실행에 옮겨 보기로 했다죠 ㅎ


귀가 얇다고?ㅎㅎ




재료: 볶은귀리.아몬드.아마씨.우유한잔


비율대로 먹어보니 고소하고 맛있더라고요



우선 귀리는 물에 하루저녁 충분히 불려줍니다


귀리가 터질듯 부풀려 지게 하거나


불린 귀리를 건거리에 올려 베보자기위에 놓고 수증기로 찌거나해서


두가지 방법으로 해봤는데 맛은 똑 같았다는요




넓은 웤에 중불로 노릇노릇할때까지 볶아 줍니다


냄새가 고소하게 올라오면 불을 꺼주고


더 맛있게 먹으려면 여기에


아몬드와 아마씨 볶음도 함께 섞어서 


마지막즈음에 살짝 볶아주면 더 고소해요




볶은 귀리는 믹서에 넣고 곱게 갈아주었어요


너무 곱지 않아도 어른들은 씹히는 맛으로 


더 맛있게 먹을수 있을거 같아요







처음 방송에서 보듯 


귀리를 볶아서 바로 우유에 타보니


귀리의 알갱이가 딱딱해서 치아가 약한 사람은 이가 다 상하겠더라고요


그래서 이 방법은 별로 비추에요




귀리볶음과 아마씨볶음 아몬드 


곱게 갈았더니 고소한 냄새가 진동을 하네요


보기만해도 맛있어 보이죠?


그래서 착한 다이어트라고 이름을 붙여줌




알갱이가 약간 남아야 


목넘김을 바로 하지않고


입안에서 잠시 씹는운동을 하게 하니


약간 덜 곱게 갈아주는것도 괜찮을듯요








귀리우유는 우유한컵에


귀리가루2스푼을 듬뿍 넣어 


살살 저어주면 잘 풀어지면서 가루가 뭉치지도 안고


잘 녹아요



귀리의 효능은 


두해 살이 풀로 영어로는 oat오트라고 하는 벼목이랍니다


혈압을 낮춰주고 배변을 원활하게 해주며 필수 아미노산이 풍부하여


어린이들의  성장발육을 촉진시켜주고


특히 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에도  좋다고 합니다





아마씨와 아몬드가 첨가 된 귀리가루


보관 기간이 너무 길지않도록 적당량을 볶아두는게 


향도 신선하고 더 맛있게 먹는방법이에요





이왕이면 맛있는 다이어트가 더 건강하고 오래할수 있으니 좋겠죠


귀리우유 한잔은 아침식사대용으로도 그만이죠



아마씨와 귀리 특성상 점점 배가 불러지는거 같더라고요


오래걸리지 않고 질리지않게 하는 다이어트


잇님들 건강하게 먹으면서 같이 즐겨요 우리~^^