요리 썸네일형 리스트형 속이 꽉 찬 냉동꽃게로 맛있는 꽃게 찌개 만들기 속이 꽉 찬 냉동꽃게로 맛있는 꽃게 찌개 만들기겨울 답게 후루룩 후루룩 시원하고 얼큰한 찌개가 어느집이나 단골로 올라 오는 겨울메뉴죠 오늘 은 지인이 보내온 냉동꽃게로 저녁상을 차려 보았는데요 꽁꽁 언 냉동꽃게를 보자 역시 겨울답다요즘은 외식을 한번 할라치면 큰 맘 먹어야 돼요집에서 푸짐하게 먹자 싶어 조금 과감한 시도를 해봤답니다냉동꽃게는 생꽃게보다 살이 더 꽉 찬게 먹음직 스럽죠이렇게 추운데 꽃게탕이라니 통통한 꽃게 다리가 아주 싱싱하긴 하다만 이제부터 손질하기가 보통 아니죠꽃게 손질 하기는 좀 번거롭긴 하더라고요우선 꽃게 다리사이사이를 솔로 구석 구석 문지른후 흐르는 물에 씻어내고배 쪽을 가운데 삼각형 모양을 떼어내고등딱지를 양손으로 쪽 벌리면 안에 또 솔같은 모양의 지느러미가 양쪽으로 붙어있어요그.. 이전 1 ··· 30 31 32 33 34 다음
