요리 썸네일형 리스트형 곤부지메 만드는 법 어버이날 연어덮밥 만들어 드리기 곤부지메 만들기 오랜만에 딸아이와 함께 즐거운 쿠킹시간을 가졌어요만들기도 간단한 곤부지메 연어 연어만 있으면 간단하게 집에서도 맛집에서 외식하듯 맛있는 메뉴가 되네요 다시마를 물에 불려서 하지 않고 마른다시마에 청주만 뿌려서 하는게 더 맛있습니다① 젖은 행주나 키친타월을 이용해서 다시마 표면을 닦아줍니다. ② 다시마에다가 청주를 고루 뿌려준 다음에 (많이 뿌릴 필요가 없기에 분무기로 뿌려줘도 됨) ③ 연어횟감에 굵은 소금을 살짝 쳐주데요 이건 선택사항이기 때문에 안치셔도 됩니다. ④ 소금까지 친 다음에 다시마로 연어필렛을 전체적으로 감싸주어요 여기서 일반적인 스시집에서는 랩으로 바짝 감싸는데요 랩으로 바짝 감싸서 냉장숙성 해도 되고 락앤락같은 밀폐용기에 넣어줘도 됩니다 귀찮지 않으면 랩으로 감싸서 락앤락.. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 34 다음
